高效配送如何保障新鲜蔬菜直达餐桌？

蔬菜配送看似简单，背后却有一套严谨的流程支撑。
从田间到餐桌，新鲜度是核心指标，而效率决定了蔬菜能否在最佳状态下送达。

分拣环节决定品质
蔬菜配送的第一步是分拣。
工人需要快速剔除有损伤或变质的蔬菜，确保只有新鲜完好的产品进入下一环节。
分拣标准直接影响最终到货质量，因此许多配送公司会设置多道检查程序。

冷链运输是关键
温度控制是保鲜的核心。
从仓库到运输车辆，全程需要保持低温环境。
部分绿叶菜对温度极为敏感，稍有不慎就会蔫软甚至腐烂。
专业的配送公司会配备温控设备，实时监测车厢温度，确保蔬菜处于适宜环境中。

配送路线优化提升效率
合理的路线规划能缩短运输时间。
通过数据分析，配送公司可以避开拥堵路段，并按照目的地的距离和时效要求安排送货顺序。
高效的路线管理不仅能降低成本，还能让蔬菜更快到达消费者手中。

新鲜蔬菜配送考验的是细节把控能力。
从分拣到运输，每个环节的严谨执行才能最终保证品质。